Categoria: Piante aromatiche e officinali

Le piante aromatiche e officinali possono essere utilizzate in vari modi, tra cui:

• In cucina. Le piante aromatiche possono essere aggiunte alle ricette per conferire loro un sapore e un aroma unici.
• In cosmetica. Le piante aromatiche possono essere utilizzate per preparare prodotti cosmetici naturali, come creme, lozioni e profumi.
• In erboristeria. Le piante officinali possono essere utilizzate per preparare medicinali naturali.

Le piante aromatiche e officinali sono un’importante risorsa per la salute e il benessere. Sono un modo semplice per aggiungere un tocco di natura alla tua vita.

Ecco una ricetta facile per un pesto di levistico che è perfetto per condire la pasta, il pollo o il pesce.

Ingredienti:

• 100 g di foglie di levistico, ben lavate e asciugate
• 50 g di formaggio pecorino stagionato
• 50 g di parmigiano reggiano stagionato
• 30 g di pinoli
• 1 spicchio d’aglio
• 150 ml di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino a ottenere una crema liscia.
   

   Pesto di levistico
2. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
3. Servite con la pasta, il pollo o il pesce.

Consigli:

• Per un gusto più intenso, potete aggiungere un altro spicchio d’aglio.
• Potete sostituire il parmigiano reggiano con un altro formaggio stagionato, come il grana padano o il pecorino romano.
• Potete aggiungere altri ingredienti al pesto, come delle noci, delle mandorle o dei pomodori secchi.

Oppure profumiamo con le officinali il nostro armadio

• Acqua profumata alla lavanda: l’acqua profumata alla lavanda può essere utilizzata per pulire l’armadio e lasciare un delicato profumo. Basta aggiungere qualche goccia di olio essenziale di lavanda a una bottiglia di acqua e utilizzare la soluzione per pulire gli armadi.